Cook-e 由 Rapha?l、Quentin 和 Ludovic 三位合伙人于 2019 年創立，他們懷著同一個愿望：徹底改變餐飲業。在采訪了該行業的大約 50 名參與者（廚師、經理、多技能員工、餐廳老板等）后，我們設計了 Cook-e 機器人平臺，該平臺具有三個目標。 

首先是讓餐館在經濟上得以喘息。在法國，60% 的餐館老板在頭三年內關門歇業，因為該行業競爭激烈，利潤往往很低，甚至為零。通過自動化某些重復性任務，Cook-e 可以實現盈利，從而使餐廳和團隊的工作得以延續。 

二是讓好食材的味道重新成為人們關注的焦點。太多的餐館老板不得不在食材質量上偷工減料才能實現收支平衡。由于自動化產生的盈余，我們面臨的挑戰是，Cook-e 將使餐館老板能夠投資于更優質的食材，以滿足消費者的需求。  

最后一個是利用技術提供更好的客戶體驗。為所有顧客提供精確配料的個性化菜肴、減少等待時間、預測準備時間、訂單跟蹤......這些是我們機器人平臺的一些承諾！