Wingman 是一種用于炸雞翅、薯條等油炸食品的機器人解決方案。從裹面包屑、油炸、攪拌、調(diào)味和包裝,Wingman 都能完成。
油炸解決方案“The Wingman”是 Nala 的最新創(chuàng)新;它是一款占地面積小的全自動多功能油炸機機器人廚師。它是餐廳或商業(yè)食品服務(wù)運營的完整解決方案,可輕松定制擴展菜單產(chǎn)品,例如雞翅、嫩肉塊、雞塊和薯條。它很容易將它們浸入油中,然后抖掉多余的部分,即可立即食用。
“Wingman”油炸站允許將不同的熟食同時送到單獨的調(diào)味料箱中,在調(diào)味料箱中添加、調(diào)制和混合香料或醬汁,以確保每個翅膀或食物均勻涂上。從裹面包屑到油炸、攪拌、調(diào)味,甚至包裝。它高效、準確、一致,并嵌入了自動清潔過程。憑借其內(nèi)置的就地清潔功能,Wingman 使用人工智能和高性能攝像頭和視覺系統(tǒng)顯著提高大批量油炸的效率,同時保持高質(zhì)量的一致性。
“The Wingman”在無人干預(yù)的情況下完成這一切。熱而脆的翅膀與最美味的調(diào)味料和風味醬汁混合在一起。它可以 24/7 運行,即使在非高峰期,Nala Chef 也能讓您隨時隨地提供服務(wù)餐廳的營業(yè)時間。憑借其自然語言處理能力,可以響應(yīng)銷售點客戶的訂單或廚房的操作命令,它可以減少客戶時間并顯著提高生產(chǎn)率。