乳品物流輸送系統主要服務于常溫液體奶的生產、儲存、發貨,按照功能設計劃分為生產區、入庫區、儲存區和出庫區等,由計算機統一對整個物流流程實行自動化管理。
在物流系統規劃過程中,乳品行業不僅對處理量提出了很高的要求,更重要的是要求實現從牛奶生產到成品最后出庫裝車發運全過程的無人化作業,其中包括成品入出庫、原輔料及包材的輸送等所有物流作業環節。同時,整個系統還要符合經濟性、靈活性、安全性與易維護性的要求。
為實現從生產到出庫流程的無人化作業,乳品輸送線的物流系統由成品全自動立體庫及輸送系統、內包材自動化立體庫及輸送系統、輔料自動輸送系統、以及貫穿這三個子系統的計算機管理系統組成。