近日，美國Chef Robotics公司宣布完成總額為4300萬美元的A輪融資，其中包括2060萬美元的股權融資和2250萬美元的設備融資債務。 本輪融資由印度Avataar Ventures領投，Construct Capital、Bloomberg Beta、Promus Ventures、MFV Partners、Interwoven Ventures、HCVC、MaC Venture Capital、Red and Blue Ventures、Tau Partners、Alumni Ventures、Siddhi Capital和BOLD Capital Partners等機構參投。加上此前的融資，Chef Robotics的總融資額已達到6560萬美元，其中包括3880萬美元的股權融資和2675萬美元的設備融資。 

Chef Robotics總部位于美國加利福尼亞州舊金山，專注于開發用于餐食組裝的AI機器人系統。截至目前，該公司的機器人已在Amy's Kitchen、Sunbasket、Chef Bombay和Cafe Spice等知名品牌部署，累計生產超過4400萬份餐食，超過其他所有現有食品機器人初創公司的總和。 這些數據對于Chef Robotics至關重要，因為公司依賴真實的生產數據來訓練其AI模型。

Chef Robotics的創始人兼首席執行官Rajat Bhageria表示：“機器人技術正迎來發展的關鍵時刻。人工智能的創新釋放了具身AI在機器人領域的潛力。鑒于我們已經擁有的大量真實生產訓練數據，我們相信自己處于規模化擴張的有利位置。”

Avataar Ventures的創始人兼管理合伙人Mohan Kumar也表示：“人工智能在物理世界的應用正在通過機器人技術實現。食品是全球最大的市場之一。工業AI已經取得成功，食品包裝自動化正在悄然改變我們獲取餐食的方式。Chef Robotics已迅速確立了其在AI機器人餐食組裝領域的行業領導地位，累計生產超過4400萬份餐食。我們期待與Chef Robotics的合作，助力他們擴大全球領導地位。” 

本輪融資將使Chef Robotics加速其機器人系統的生產部署，進一步推動其AI數據引擎的飛輪效應。由于食品的高度可變性，Chef Robotics需要在長時間內收集大量生產數據，以優化模型性能。隨著現場數據的增加，系統性能得以提升，客戶對Chef Robotics機器人系統的使用也隨之增加，形成良性循環。

此外，這筆資金還將用于擴大Chef Robotics的市場拓展團隊和銷售、營銷等非工程職能部門，以支持其部署規模的擴大。目前，Chef Robotics在美國和加拿大為客戶提供服務，并計劃于2025年進入英國市場。 

Chef Robotics是首家商業化可擴展AI驅動食品機器人解決方案的公司。通過ChefOS這一AI平臺，Chef Robotics提供機器人即服務（RaaS）解決方案，幫助行業領先的食品公司提高生產量以滿足需求。公司的使命是通過加速智能機器的普及，賦予人類發揮其特長的能力。 

Avataar Ventures是一家專注于投資處于規模化拐點的B2B公司的成長階段基金。其全棧運營團隊在戰略、全球市場拓展、并購、商業財務和IPO準備等方面與投資組合公司緊密合作。Avataar Ventures投資于軟件、深度技術、工業自動化和機器人領域的人工智能，以及資本高效的B2B2C業務。

此次融資的成功，標志著Chef Robotics在AI機器人餐食組裝領域的領先地位得到進一步鞏固。隨著資金的注入，公司將加速其機器人系統的部署和市場拓展，推動食品行業的自動化和智能化進程。