Remy Robotics 將智能烤箱、冰箱和機器人手臂結合在一起，創造了一個可以烹飪 100 多道菜的自主機器人廚房。| 資料來源：Remy Robotics

Remy Robotics今天退出了隱身狀態，宣布其第三個自主機器人廚房開業。到目前為止，這家初創公司已經售出了6萬多份機器人烹飪的菜肴。

Remy Robotics希望將其只提供外賣的餐廳業務帶到更多品牌和地點，并向其他食品運營商提供其機器人廚房平臺。據該公司稱，其平臺能夠幫助運營商擴大業務規模，提高盈利能力，并解決勞動力挑戰。

這家初創公司提供了一個機器人廚房，使用智能烤箱、冰箱和機器人手臂來烹飪菜肴。目前，該系統能夠烹飪超過100種不同的食譜，而且該公司每隔一個月就能推出新的食譜。

Remy Robotics的創始人兼首席執行官Yegor Traiman說："我們一直在幕后努力創造一個機器人解決方案，超越炒作，帶來真正的商業成果，食品遞送市場是一個快速增長的行業，但在經濟上仍不健康和可持續。機器人技術可以改變這種狀況。質量不穩定、勞動力短缺、低利潤--這些都可以通過我們的機器人餐廳平臺成為過去。"

Remy Robotics的廚房可以在48小時內安裝和運行。它圍繞著算法烹飪，在系統的每個方面進行機器對機器（M2M）的通信。機器人廚房自主決定如何烹飪一道菜以及烹飪多長時間，而且由于它一直在計劃送貨，它考慮到了客戶的住處以及送貨到那里所需的時間，確保食物在到達客戶門口時總是熱的。

這家初創公司目前在巴塞羅那和巴黎兩個地方經營五個食品品牌，并正在加泰羅尼亞首府增加第三個地點。Remy Robotics的系統可以烹飪各種食物，包括該公司的旗艦靈活主義品牌OMG的菜肴，以及從印度菜、雞翅和素食中餐的任何食物。

Remy Robotics成立于2018年，總部設在巴塞羅那。其解決方案足夠靈活，可以根據不同的操作量、布局或空間進行配置，其REMY操作系統涵蓋了虛擬餐廳的端到端流程，從訂單調度到需求預測和供應管理。

REMY Robotics 的故事始于 Kinetik，它是 Arrival 背后的非常規期貨技術集團，顛覆性的商用電動汽車獨角獸，Roborace，自動駕駛解決方案公司，以及其他顛覆性的未來科技企業。

我們是由 Kinetik 創立的，而不僅僅是投資。這使我們能夠從頭開始構建創新技術業務，從而獲得無與倫比的 Kinetik 資源和專業知識。因此，我們能夠以其他技術初創公司夢寐以求的靈活性和雄心壯志運營。

憑借尖端技術，人才是全球性的，而不是本地的：在任何一個城市，都不存在我們使 REMY Robotics 取得成功所需的人才的范圍和深度。

因此，我們從世界各地挑選最優秀的人才，將他們帶入世界上最受歡迎的城市之一——巴塞羅那的 REMY Robotics 大家庭。

我們相信快樂的團隊會做得更好。REMY 的總部所在地被陽光、大海和美食所環繞，是我們創造充滿信任、創造力和雄心的獨特工作環境的秘訣之一。