該公司專注于為盡可能多的餐廳合作伙伴解決勞動力短缺的危機,同時努力加強和完善其產品。
開發自主廚房助手的初創公司Miso機器人公司在D輪融資中籌集了3500萬美元。首席執行官邁克-貝爾證實,該公司籌集了現金,使Miso公司籌集的資金總額達到6000萬美元。貝爾說:"我們不能再興奮了,但他拒絕透露公司是否會考慮上市。我們真的很幸運,因為對我們產品的強烈需求和興趣所產生的積極勢頭,所以隨著公司的發展和機會的擴大,我們一直在考慮我們的選擇。我們最終可能會考慮進行首次公開募股,但只有在時機成熟的時候。"
國際擴張計劃
Miso機器人公司以其Flippy機器人手臂進入公眾視野。該產品在少數白色城堡餐廳進行測試后引起了關注。
自從最初部署以來,該公司已經推出了CookRight,這是一種旨在改善餐廳廚房操作的軟件即服務,并與飲料分配器制造商Lancer Worldwide合作推出了自動汽水機。今年早些時候,Flippy得到了升級。Flippy 2,在11月展出,較新的型號可以執行兩倍以上的食品準備任務。貝爾說:"Miso團隊 "非常感謝 "對其產品的所有興趣,希望在2022年看到類似的勢頭。"
展望未來一年,他說Miso專注于為盡可能多的餐廳合作伙伴解決勞動力短缺的危機,以及加強和完善其產品。
地平線上的另一個潛在計劃可能是國際擴張。今年早些時候,Miso的布克.喬丹說:"該公司正計劃將其廚房機器人帶到美國以外的市場,包括英國、加拿大和澳大利亞。"
喬丹在那次采訪中說:"Miso的目標是那些 "煎炸產品的產量較大的國家。"
貝爾證實了擴張計劃,但沒有提到具體的管轄區。他說:"這是我們正在逐步接近的事情。在喬丹提到的市場上有很強的潛力。我們已經與幾個品牌進行了初步對話,所以請繼續關注那里。"
大品牌合作
除了白色城堡的工作,Miso與Inspire Brands有持續的合作關系,Inspire Brands是Arby's、Dunkin'和Baskin-Robbins的控股公司。它的Buffalo Wild Wings運動酒吧專營店目前正在測試Flippy Wings,一個最近發布的機器人炸雞翅的裝置。而Inspire公司已經在其位于亞特蘭大的創新中心以及聯盟廚房(其用于送餐的幽靈廚房)測試了Flippy Wings裝置。一旦測試完成,該機器有可能在明年進入獨立的Buffalo Wild Wings店。
貝爾指出他的團隊與大品牌的合作關系,強調這使Miso與廚房自動化領域的其他公司不同。
"很少有其他公司以Miso能夠取得的速度和成功進行創新,而且我們有來自這些合作伙伴關系的實時數據來制定我們的前進戰略。我們正在考慮國際擴張,我們也有一些非常令人興奮的、與知名的、行業領先的品牌合作的新項目正在進行中。"
Miso Robotics最近宣布與PathSpot Technologies建立合作關系,PathSpot Technologies是一種實時的手部衛生管理系統,旨在保護食品服務運營商遭受疾病或疾病爆發后的威脅。據喬丹稱,PathSpot設備可以掃描員工的手,在不到兩秒鐘的時間內就能識別出有害污染物的存在。他說:“這種合作關系改善了無菌和健康的烹飪環境,提高了廚房的安全標準,以滿足餐飲業在恢復時的需要。”
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