根據國家統計局數據，截止2020年底，中國餐飲行業市場規模已突破4萬億，其中火鍋作為最受歡迎、體量最大的品類，發展迅速，市場規模已超過4,300億。市場容量如此之大，餐飲業近年來卻一直面臨著“三高一低”，即人力成本高、租金高、原材料價格高、利潤低的現實問題，疫情爆發后，更是受到了很大的沖擊。如何快速有效降低成本、如何讓服務人員服務好客戶的同時又能保持安全距離成為眾多商戶亟待解決的首要問題。

科技助力，新餐飲時代趨勢

隨著科技的發展，基于大數據和云計算的智能化時代已經加速向我們走來，作為以AI驅動產業數字化的科技公司，千里眼智能機器人與西克傳感器聯手助力餐飲業轉型，推出解決智慧型服務餐廳方案，促進打造“智能化餐廳”用智能化的思維和技術全面為餐企賦能，讓餐企的人力和資源得到釋放，創造更大效益。

3月19日，我們為中山某領導餐飲品牌主題餐廳提供了多臺配送機器人，并已正式服務于該主題餐廳。僅僅一周時間，我們就收到了餐廳總負責人給我們機器人的好評反饋。該主題餐廳負責人表示：剛開始還擔心服務員們不會用或者會用得不習慣，經過幾天時間使用，服務工作人員都說配送機器人很給力，操作簡單，使用很方便。

配送機器人的加入，使得餐廳經營模式模塊化管理，管理更加清晰規范化，效率也提高了。出餐人員只需把菜品放置于機器人餐盤上，一鍵即可，配送機器人自主把菜品送到指定的餐桌，餐區接待人員直接上菜，減輕了送餐服務人員的工作，配送機器人非常人性化，到餐桌后會提醒接待人員上菜，非常的溫馨。

中山某領導餐飲品牌主題餐廳鄺總也對我們配送機器人給予高度認可，并贊道：人工智能高科技時代，真的很強大，我們這次引進的千里眼配送機器人，它就像人一樣擁有感知力，可以自由行走在戶外以及復雜的環境中，并能夠代替人以高效率完成工作任務，非常棒的科技產品。

SICK強大的激光雷達傳感器

——成就國內首家實現室外復雜環境適用的配送機器人

目前，市面上見到的餐飲配送機器人很多，但是基本上僅限于規范環境內使用，并依賴于室內粘貼信標，以實現機器人識別環境進行運作。為了讓千里眼機器人在人工智能機器人行業脫穎而出，打造具有國際競爭力的自主移動機器人，西克為其提供了非常強大的激光雷達傳感器，助其機器人實現場景建圖、定位、導航、避障功能，再融合視覺攝像頭、深度相機、紅外傳感器等技術，讓配送機器人對環境識別更精準，并快速建圖，實現戶外復雜環境自主避障前行，穩定且流暢。