而送餐機器人的出現,讓這一“國民餐食”增添科技風。機器人作為科技防疫措施的一部分,通過將送餐工作自動化來避免互相接觸,減輕員工負擔,同時店員也能更加專注于為客人提供服務,廣受顧客好評。
02 機器人無接觸配送助力防疫
幸楽苑于昭和29年(1954年)創業,至今已有544家店鋪,以客人至上的宗旨,讓這家店在日本拉面界屹立不倒。
但2月以后,隨著新冠肺炎病毒感染的蔓延,幸楽苑500全部門店的顧客數量開始減少,而在全國發布緊急聲明的4月的第四個星期,則比去年同期下降了92.9%。5月底解除限制以來,雖然顧客在逐漸恢復,但7月第三周仍約為去年的一半。
助力中國疫情防控的一支特殊力量——擎朗送餐機器人正好符合幸楽苑管理的需求。
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幸楽苑將送餐機器人命名為“K-1”——聽起來像是一個旨在保護人類的機器人,不過,它對抗的敵人不是外星人,而是新冠。據介紹,這款非接觸式送餐機器人,旨在將幸楽苑顧客的訂單從后廚配送到他們的餐桌,從而最大程度減少食客與店員的距離與接觸,預防交叉感染。其正面還張貼了店鋪最新的優惠活動等,像一個移動廣告牌。
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