在華為工作16年的蔣化冰自去年清退所有華為退休股票后，重新出發(fā)。從手機(jī)跨界機(jī)器人，這位于09年起擔(dān)任華為手機(jī)產(chǎn)品線總裁的“蔣校長”正帶領(lǐng)核心骨干，打造一個智能服務(wù)機(jī)器人王國。

　　而老蔣和他的木爺機(jī)器人團(tuán)隊瞄準(zhǔn)的第一個方向是智能餐飲市場。
　　在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的影響下，餐飲行業(yè)傳統(tǒng)的消費模式面臨變革，未來餐廳一定會向智能化、信息化發(fā)展。如何走在行業(yè)前端，讓消費行為變得更智能化、人性化，更滿足客戶需求，越來越成為商家致勝的法寶。而當(dāng)前傳統(tǒng)餐飲業(yè)面臨的“競爭同質(zhì)化、消費體驗差、用工成本高、管理效率低”等壓力，使得餐飲業(yè)的老板急需一種新的營銷思路來打破瓶頸。
　　作為業(yè)界技術(shù)領(lǐng)先的智能機(jī)器人公司，木爺致力于智能機(jī)器人及智能系統(tǒng)研發(fā)，以持續(xù)創(chuàng)新的解決方案，滿足餐飲業(yè)的服務(wù)與營銷需求，增強(qiáng)商家綜合競爭力。
　　木爺公司推出的Cooky（酷奇）系列智能服務(wù)機(jī)器人，是國內(nèi)首創(chuàng)、完全國產(chǎn)知識產(chǎn)權(quán)的自主導(dǎo)航人格化智能服務(wù)機(jī)器人，既能引導(dǎo)消費者自主服務(wù)，為商家有效節(jié)省人工，又能有效打破服務(wù)同質(zhì)化的瓶頸，塑造智能酷炫的消費新體驗，同時開放融合傳統(tǒng)營銷需求，真正為餐飲行業(yè)帶來了新的思路與商機(jī)。
　　Cooky引爆餐飲圈服務(wù)新模式
　　“智能餐飲時代，餐廳的經(jīng)營者需要借助新的工具和手段來滿足消費者不斷提升的服務(wù)訴求。”木爺機(jī)器人CEO孫斌告訴中國人工智能機(jī)器人產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，機(jī)器人是當(dāng)下能夠承載餐飲行業(yè)服務(wù)質(zhì)量和形象提升的最有力法寶。

　　事實上，自今年三月底全球首發(fā)Cooky酷奇智能服務(wù)機(jī)器人，到目前木爺機(jī)器人已經(jīng)累計了上百萬粉絲。70多項原創(chuàng)核心技術(shù)專利讓Cooky更加智能，她打破了人們對機(jī)器人“冷酷機(jī)械”的認(rèn)知。作為國內(nèi)首款“人格化”智能機(jī)器人，她人格化的表情和溫暖的服務(wù)符合傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)對“服務(wù)”的理解與傳承。
　　據(jù)餐廳老板介紹，這款外形酷似廚師的機(jī)器人具有迎賓招攬、舞蹈表演、人格化智能表情、互動游戲、抽獎營銷、智能排隊翻臺、廣告互動播放、自主定位導(dǎo)航、運營數(shù)據(jù)分析等九大功能。
　　Cooky在實際使用的過程中真正做到了技術(shù)的落地性與實用性，非常貼合餐廳運營模式。無論是攏客攬客、營銷互動、快速翻臺、節(jié)省人工……餐廳運營的多個環(huán)節(jié)，Cooky都能參與其中甚至獨當(dāng)一面。
　　技術(shù)突破 啟動機(jī)器人智能化潮流
　　自去年啟動機(jī)器人元年以來，不少打著服務(wù)機(jī)器人旗號的企業(yè)開始蜂擁而入餐飲行業(yè)，那么木爺機(jī)器人又如何在同行中保持優(yōu)勢和競爭力呢？
　　“與此前市場上出現(xiàn)的送餐機(jī)器人不同，木爺機(jī)器人著重打造智能體驗和交互感。”孫斌認(rèn)為，隨著人工智能相關(guān)技術(shù)的不斷進(jìn)步，特別是機(jī)器人在語音識別和圖像識別等核心技術(shù)上已經(jīng)取得很大的突破，機(jī)器人與人之間的交流、互動開始更加便捷和智能化，這也是Cooky能夠取代部分人工的關(guān)鍵原因。
　　與一些送餐類機(jī)器人故障頻出、智能化不夠不同的是，服務(wù)類機(jī)器人技術(shù)難度更高，相應(yīng)的門檻也就更高。要玩轉(zhuǎn)服務(wù)機(jī)器人必須要有相應(yīng)的技術(shù)作為支撐。
　　據(jù)了解，木爺機(jī)器人在2014年9月份在上海成立，目前研發(fā)團(tuán)隊有近百人，研發(fā)人數(shù)占比公司人數(shù)達(dá)到70%以上。木爺?shù)亩麻L、CEO、CTO都是華為出身。
　　木爺機(jī)器人現(xiàn)任董事長蔣化冰先生，曾任華為終端手機(jī)產(chǎn)品線總裁，目前如日中天的華為手機(jī)研發(fā)骨干幾乎全數(shù)被其培養(yǎng)或管轄過，人稱“蔣校長”。CEO孫斌和CTO呂威都曾擔(dān)任華為資深高管，核心團(tuán)隊均來自世界500強(qiáng)公司，在產(chǎn)品研發(fā)和運營管理方面有著豐富的經(jīng)驗。
一年多時間以來，木爺機(jī)器人已擁有70多項原創(chuàng)性的技術(shù)發(fā)明專利，在室內(nèi)的定位算法，自主導(dǎo)航，圖像視覺，人格化機(jī)器人開發(fā)等多個方面處于業(yè)內(nèi)技術(shù)領(lǐng)先水平。
　　孫斌介紹，木爺機(jī)器人目前已經(jīng)開拓了上海、北京、深圳、杭州、南京等百余家客戶，涵蓋了餐飲、酒店、保險業(yè)、政府辦事大廳等多個領(lǐng)域。

　　“木爺將從不同領(lǐng)域的應(yīng)用場景打開突破口，在B2B模式下引領(lǐng)變革的同時積累運行數(shù)據(jù)和經(jīng)驗。” 孫斌坦言，現(xiàn)階段服務(wù)機(jī)器人進(jìn)入家庭市場的時機(jī)尚不成熟，而通過不同應(yīng)用場景的技術(shù)和經(jīng)驗積累，機(jī)器人遲早會像智能手機(jī)和電視一樣，走進(jìn)千家萬戶。